Doppelt genießen!
Genießen Sie mit zwei Ulrichsbieren zum Jubiläum doppelt: gleich gebraut mit unterschiedlicher Stammwürze!
Als der damalige Brauereiinhaber und Begründer des Ulrichsfests, Braumeister
Ulrich Zimmermann, 1911 das Ulrichsbier zum ersten Mal ausgeschenkt hat, hätte er sich wohl kaum vorstellen können, welchen Erfolg die Brauerei damit haben würde - bis zum heutigen Tag.
Ursprünglich nur zum Ulrichsfest gebraut, ist es aus dem ganzjährigen Sortiment längst nicht mehr wegzudenken. Für seinen einzigartigen Geschmack investiert die Berg Brauerei gute Zutaten, Zeit und Geduld. So kommen nur Zutaten aus kontrolliertem, regionalem Anbau und ausgewählten Gebieten in den Sudkessel. Dank dem Röstmalz, einer kalten und drucklosen Gärung und dem Verzicht auf Kurzzeiterhitzung kann das Ulrichsbier seinen maronenartigen, leicht malzigen Geschmack voll entwickeln. Insgesamt werden dem Ulrichsbier 40 Tage Zeit gelassen - wie schon vor einem Jahrhundert. Bei einigen großen Produktionen geht das in nur sechs Tagen. Die Berg Brauerei hat jedoch beschlossen, dem Bier viel Ruhe zu gönnen, was den ungewöhnlich guten Geschmack am Ende ausmacht.
Zum Jubiläum wird ein Ulrichsbier wie damals mit einem hohen Stammwürzegehalt von 16,2 Prozent gebraut. Bereits die Urgroßmutter und der Großvater der Familie Zimmermann nannten es „Feinstes Doppelbier“. Das Doppelbier gibt es vor, zum und nach dem Ulrichsfest in begrenzter Menge.
Vergleichen Sie die beiden Ulrichsbiere selbst - und genießen Sie doppelt!