Berg Brauerei
Berg Brauerei
Ulrich Zimmermann
Brauhausstraße 2
89584 Ehingen-Berg
Tel. +49 73 91 - 77 17 10
Fax +49 73 91 - 77 17 50
willkommen@bergbier.de
www.bergbier.de
Erste urkundliche Erwähnung am 12. Juli 1466, seit 1757 im Besitz der Familie Zimmermann. Am 8. Juli 1911 wird zum St.-Ulrichs-Fest in Berg erstmals Ulrichsbier ausgeschenkt. Die Bierspezialität überlebt die Jahrzehnte durch das alljährliche St.-Ulrichs-Fest.
Bierbrauer und Diplom-Braumeister Uli Zimmermann und seine Frau Beate brauen und verkaufen zusammen mit 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mit Freude und Begeisterung 8 Bierspezialitäten ganzjährig und 5 saisonale Bierspezialitäten:
- Ulrichsbier - DAS EINZIGARTIGE, bernsteingoldene Bierspezialität in der Bügelverschlussflasche
- Berg Hefe-Weizen, Fass- und Flaschengärung
- Berg Kristallweizen
- Berg Hefe-Weizen dunkel
- Berg Original, die „Halbe“ das Markenzeichen von Berg
- Berg Spezial
- Berg Bräumeister Pils
- Schäfleshimmel, untergärige Flaschengärung, gebraut aus Öko-/Biohopfen und -malz
Saisonal werden Berg Märzen mit 14,5 % Stammwürze, Herbstgold, kastanienbraunes Weihnachtsbier, Sankt UlrichsBock und Weizen-Bock gebraut.
Die gesamte Braugerste wird direkt bei 36 Landwirten der Region eingekauft, die ihre Felder nach den strengen Richtlinien des integrierten/kontrollierten Anbaus bewirtschaften. Berg-Bier gibt‘s innerhalb der geographischen Grenzen Reutlingen, Biberach, Saulgau und Ulm.